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El horno de pan

5 sep., 2025

Pan y aceite caseros en Latedo de Aliste

Hoy tocaba visitar Latedo, ¡Cómo no! Allí andaban los vecinos enfrascados en la elaboración de su aceite y pan al modo tradicional, en un ambiente festivo, lleno de visitantes, en un entorno rural que a los alistanos no les resulta extraño; sus cortinas cerradas por paredes de piedra, sus calles, sus casas, su iglesia y, sobre todo, sus gentes

10 dic., 2023

Las maseiras y el pan de Aliste

La masera o maseira (recipiente de madera dónde se hacía la masa) se usaba para hacer el pan, y rara era la casa donde no había una. Utensilio tradicional del occidente zamorano y zonas limítrofes portuguesas

20 sep., 2021

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